Συνταγές
Παγωτό χωρίς ζάχαρη
Παγωτό ξυλάκι χωρίς ζάχαρη, με βάση από τυρί κότατζ και κάλυψη μαύρης σοκολάτας.
Με λίγα λόγια
Ένα δροσερό παγωτό χωρίς προστιθέμενη ζάχαρη: κρεμώδης βάση από τυρί κότατζ και φυστικοβούτυρο, καλυμμένη με μαύρη σοκολάτα. Εύκολη συνταγή με λίγα υλικά.
Εκτέλεση
- Προσθέστε το τυρί κότατζ, το μέλι, το ελαιόλαδο και το εκχύλισμα βανίλιας σε έναν επεξεργαστή τροφίμων.
- Πολτοποιήστε μέχρι το μίγμα να γίνει λείο και κρεμώδες.
- Ανακατέψτε μέσα και τα αμύγδαλα.
- Ρίξτε το μείγμα σε φορμάκια, προσθέστε τα ξυλάκια και παγώστε μέχρι να στερεοποιηθεί.
- Λιώστε τη σοκολάτα σε φούρνο μικροκυμάτων.
- Αφαιρέστε τα παγωτά από την κατάψυξη και βουτήξτε τα στη λιωμένη σοκολάτα (αφήνοντας να τρέξει η περίσσεια).
- Τοποθετήστε τα σε ταψί με λαδόκολλα· αν περισσέψει σοκολάτα, περιχύστε τη διακοσμητικά.
- Παγώνουμε για λίγο για να δέσει η σοκολάτα.
Χρειάζεσαι μια πιο εξειδικευμένη προσέγγιση;
Κάθε περίπτωση είναι διαφορετική. Μπορούμε να εξετάσουμε μαζί τις ανάγκες σου.