Με τη συγκατάθεσή σου κάνουμε μέτρηση επισκεψιμότητας και μέτρηση διαφημίσεων.
Λεπτομέρειες
Ο ιστότοπος δεν έχει cookies παρακολούθησης. Αν δεχτείς, θυμόμαστε μόνο για αυτή την καρτέλα από ποιον ιστότοπο ήρθες. Αν ήρθες από διαφήμισή μας στη Google και κλείσεις ραντεβού, λέμε στη Google ότι το κλικ έφερε κράτηση: στέλνουμε μόνο τον αριθμό του κλικ και την ώρα, ποτέ όνομα, τηλέφωνο ή email. Μάθε περισσότερα
Μια πιο ελαφριά εκδοχή της κοτόπιτας: αντί για φύλλο, ένας χυλός με βρώμη, αυγά και γιαούρτι δένει το κοτόπουλο με τα σοταρισμένα λαχανικά. Ιδανική για ένα χορταστικό, πλούσιο σε πρωτεΐνη γεύμα.
Εκτέλεση
1Σε ένα τηγάνι σοτάρεις τα μανιτάρια και όλα τα λαχανικά.
2Σε σβηστό μάτι ρίχνεις από πάνω το κοτόπουλο, αλάτι, πιπέρι, πάπρικα, μαϊντανό, το τυρί και τη βρώμη, και ανακατεύεις.
3Για τον χυλό, σε ένα μπολ ρίχνεις τα αυγά, το γιαούρτι, το ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέρι· ανακατεύεις και προσθέτεις το γάλα.
4Προσθέτεις στο μπολ το κοτόπουλο με τα λαχανικά και ρίχνεις και μια χούφτα τυρί.
5Ψήνεις σε προθερμασμένο φούρνο στους 200°, χαμηλά, για περίπου 40′ μέχρι να ψηθεί και να πάρει χρώμα.
Γράφει η
Έλενα Κατσαρλίνου
Διαιτολόγος - Αθλητική Διατροφολόγος, MSc
Ιδρύτρια του αθλ•eat. Σπουδές στο Χαροκόπειο, μεταπτυχιακό στη «Διατροφή & Άσκηση» και κλινική εμπειρία σε δημόσια νοσοκομεία, με εξειδίκευση στη διατροφή αθλητών και χορευτών.
