Συνταγές
Blueberry muffins (+baby friendly)
Αφράτα και νόστιμα muffins μπανάνας, χωρίς προσθήκη ζάχαρης, ιδανικά και για μωρά από 6+ μηνών, εφόσον έχουν ήδη ξεκινήσει στερεές τροφές και έχουν εισαχθεί με ασφάλεια τα επιμέρους υλικά.
Με λίγα λόγια
Εκτέλεση
- Σε ένα μεγάλο μπολ, λιώστε καλά τις μπανάνες με ένα πιρούνι.
- Προσθέστε τα αυγά, τη βανίλια και το λάδι ή το λιωμένο βούτυρο.
- Χτυπήστε τα υλικά με μίξερ χειρός μέχρι το μείγμα να γίνει λείο, κιτρινωπό και ελαφρώς αφράτο.
- Προσθέστε το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ.
- Χτυπήστε για ακόμη 30–60 δευτερόλεπτα, μέχρι να έχετε ένα ομοιογενές μείγμα.
- Μοιράστε το μείγμα σε λαδωμένες θήκες για muffins. Η ποσότητα βγάζει περίπου 12-15 κανονικά muffins
- Βάλτε από πάνω 1–2 blueberries σε κάθε muffin.
- Ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για 15 λεπτά
- Αφήστε τα να κρυώσουν και σερβίρετε.
Χρειάζεσαι μια πιο εξειδικευμένη προσέγγιση;
Κάθε περίπτωση είναι διαφορετική. Μπορούμε να εξετάσουμε μαζί τις ανάγκες σου.